Ingredients

• ½ Cups kidney beans
• ½ Cups chickpeas
• ½ Cups navy beans
• ۱ Cup chopped parsley
• ۱ Cup chopped spinach
• ۱ Cup chopped coriander
• ۱ Cup chopped dill
• ۵۰۰ Grams linguine (or persian reshteh noodles if you can get them)
• ۲ large onions 2 Tablespoons flour
• ۳ Tablespoons vegetable oil
• ۲ Tablespoons chopped mint, fresh or dry
• ۱ Cup Kashk (Whey) or sour cream
• ۱ Tablespoon turmeric
• ۱ Tablespoon salt
• ۱ Teaspoonblack pepper